新華網上海2月11日電(王若宇沈梅佘靈)元宵節吃湯團,是喜聞樂見的民俗。元宵將至,上海豫園內的寧波湯團店又火了。
中午時分,位于豫園商城內的寧波湯團店里里外外人頭攢動,店門口的外賣處排起了購買生湯團的長隊。這家湯團店已有77年歷史。隔著櫥窗玻璃,大家可以看到湯團的手工制作過程,引得路人紛紛駐足,F場市民表示,選擇來這里購買湯團,主要是看重他們對于傳統制作工藝的傳承。
據介紹,目前這家店內湯團的日平均銷量已接近八萬只。各色湯團口味里最受歡迎還是傳統的黑洋酥湯團,單這一種口味銷量就占了總體銷量的六成左右。而諸如榴蓮湯團等新口味則明顯更受年輕客群的青睞。
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